شهروند|  براساس اعلام یک متخصص تغذیه اگر در وعده صبحانه پروتیین کافی به بدن نرسد، ممکن است سوخت‌وساز بدن کاهش پیدا کند، همچنین کاهش توده عضلانی بدن را در پی داشته باشد. محمد آذرفر، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی درباره صبحانه مناسب برای کاهش وزن به فارس گفت: «تخم‌مرغ یکی از بهترین گزینه‌ها برای دریافت پروتیین در وعده غذایی صبحانه است. با مصرف پروتیین در وعده صبحانه، فرد مدت بیشتری احساس سیری می‌کند، یکی از گزینه‌های خوب دیگر برای صبحانه املت است که با افزودن کمی اسفناج، فلفل یا کدو سبز به آن سرشار از خاصیت خواهد شد.» او افزود: «با مصرف مواد غذایی فیبردار برای وعده صبحانه، ناخودآگاه مصرف مواد کم‌ارزش مثل کربوهیدرات که ساده هستند، کمتر شده و با مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر روند گوارش شما کند می‌شود، در نتیجه فرد مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهد داشت.»