سپهر سلیمی| سه نفر از ثروتمندترین کارآفرینان جهان بنا دارند که برای تولید نسل جدید همبرگر کاملا گیاهی به نام «غیرممکن»، 90میلیون دلار سرمایه‌گذاری کنند. بیل گیس، مالک مایکروسافت، جف بیزوس مالک آمازون و ریچارد برانسون، مالک کمپانی ویرجین در این سرمایه‌گذاری شراکت دارند. این همبرگر گیاهی قرار است برای گوشتخواران تهیه شود؛ به شکلی که مزه آن تفاوتی با گوشت نداشته باشد. صنعت دامپروری و تولید محصولات گوشتی یکی از عوامل تخریب محیط زیست است. همزمان با درخواست فعالان محیط زیست برای حذف یا کاهش گوشتخواری، تلاش سرمایه‌گذاران برای تولید محصولات جایگزین شدت گرفته است. در ابتدای سال میلادی جدید نشریه اقتصادی اکونومیست و فوربس پیش‌بینی کرده بودند شواهد از رشد تجاری محصولات گیاهی در سال جاری حکایت دارد و امسال را سال وگن دانسته بودند.